Dobrý den, dovolte, abychom se představili:
Michael a Božena Schlupkovi,
jsme majitelé a zároveň provozovatelé restaurantu - kavárny Jenom tak…
Obsluhuje a stará se o vás:
Michael Schlupek:
- Výuční list v oboru číšník v roce 1980, v r. 1982 maturita na Střední škole společného stravování v Praze, praxe ve francouzské restauraci Pelikán v Praze 1, Na Příkopech, dále v restauraci Skořepka v Praze 1, zde jako zástupce vedoucího a později jako spolumajitel
- Úspěšné složení barmanských zkoušek v r. 1988 pod vedením barmana, pana Alexandra Mikšovice, autora mnoha odborných publikací
- Absolvent kuchařského kursu SUSHI pod vedením pana Michala Nikodema
- Absolvent sommeliérského kursu v r. 2009 pod vedením pana Ivo Dvořáka, vicepresidenta asociace sommeliérů ČR
- Absolvent odborného baristického kursu (příprava káv) v r. 2010
Připravuje pro vás domácí deserty a další cukrářské výrobky:
Božena Schlupková:
- Absolventka cukrářských kursů pod vedením paní Mirky Slavíkové v r. 2009
- Absolventka odborného baristického kursu (příprava káv) v r. 2010